Как на масленой неделе…

Масленица – один из самых веселых праздников в году, который широко отмечается по всей России. Он отражает вековые традиции русского народа, бережно хранимые и передаваемые им из поколения в поколение.
В России на Масленицу всегда гуляли с размахом. Петр I не отказывал себе в удовольствии прокатиться по Санкт-Петербургу на запряженном лошадьми корабле, а его дочь Елизавета, по словам очевидцев, с большим энтузиазмом участвовала в застольях, съедая по две дюжины блинов. В годы правления Екатерины II в большом почете были трехдневные маскарадные шествия, состоявшие из 200 – 400 человек.

Оказывается, знаменитая поговорка «первый блин комом» дошла до нас в искаженном виде и приобрела совершенно другой смысл, позволяющий начинающим хозяйкам списывать свои неудачи в приготовлении первого блина на русские традиции. На самом деле, поговорка должна звучать – «первый блин комАм». «Комами» наши предки называла медведей, а праздник весеннего равноденствия называли «Комаедицей». Когда-то, отмечая Масленицу или Комаедицу, наши предки по утру шли в лес и оставляли подношение медвежьему богу Коме на пеньках. От этой традиции и пошло выражение «первый блин Коме». Со временем «Комаедица» превратилась в самостоятельный белорусский праздник, посвященный пробуждению медведя от зимней спячки, встрече весны, который отмечается в этой стране 6 апреля.

Известно, что до половины XIX века соду в приготовлении блинов не использовали – в то время её не так-то было легко достать. Пышность и воздушность блинам придавалась, благодаря небольшой хитрости хозяек: в тесто они добавляли немного снега. 

    Сотрудники библиотеки-филиала № 1 предлагают простой рецепт приготовления восхитительных блинов. 
Ингредиенты: молоко – 200 мл, мука – 250 г, кефир – 200 мл, сахар – 2 ст. ложки, растительное масло – 2 ст. ложки, соль – щепотка, сода – щепотка.
Процесс приготовления блинов смотрите здесь. 

    А что еще можно приготовить на Масленицу, кроме блинов? Об этом   вам расскажет «вкусная» презентация. . 

Принять участие в викторине, посвященной Масленице, можно здесь. 

Вся неделя Масленицы делится на два периода: Узкая и Широкая Масленица. Узкая Масленица длится с понедельника по среду, в эти дни можно заниматься хозяйственными работами. С четверга все работы нужно прекратить, так как начинается Широкая Масленица – это последние четыре дня недели: четверг, пятница, суббота и воскресенье. Каждый день праздничной недели имеет свое название и традиции, о которых вы узнаете на сайте детской библиотеки-филиала № 5.

    Одна из легенд о возникновении Масленицы гласит, что в давние времена на Севере родилась маленькая девочка, отцом которой был Мороз. Имя ей дали Масленица. Девочка была маленькой, хрупкой и улыбчивой. Однажды группа людей попала в снежную бурю. Прячась от нее, они взывали о помощи. Масленица пришла, но удивила всех: это была не маленькая девочка, а здоровая баба с большими румяными щеками. Она заставила путников забыть о зиме, развеселила и заставила плясать до усталости. С тех пор неделя перед Великим постом называется Масленицей. О других версиях возникновения праздника вы узнаете, посетив сайт детской библиотеки-филиала № 7 им. Г. А. Черкашина, а также ответить на вопросы викторины «Чудеса на Масленицу».

    Все традиции Масленицы направлены на то, чтобы прогнать зиму и разбудить природу ото сна. Масленицу встречают с величальными песнями, плясками, катанием на санях, уличными играми, ярмарками. Символ Масленицы – чучело из соломы, наряженное в женские одежды, которое в конце праздника сжигают на костре. Узнайте о масленой неделе из презентации «Сударыня Масленица» на сайте «Библиотеки Дружбы народов» - филиала № 14. 

    Окунуться в атмосферу праздника можно также, ответив на вопросы кроссворда «Как на масленой неделе…».